Über Uns

Moin tosoom und herzlich Willkommen auf dem Online- Hofladen von Scheeper Phil,

Scheeper Phil, dass bin ich, ein junger gelernter Landwirt. In Teilzeit arbeite ich auf einem landwirtschaftlichen Betrieb mit Ackerbau und Milchviehhaltung. Im Nebenerwerb halte ich eine Herde mit ca. 100 Mutterschafen, biete Schafschur und landwirtschaftliche Betriebshilfe an.

Ein Teil meiner Schafherde sind Herdbuchtiere der Rasse Sufflok, der Rest Gebrauchsschafkreuzungen aus Sufflok, Texel, Berrichon du Cher und Charolais.

Das Schöne an der Schafhaltung ist, dass die Tiere noch 365 Tage draußen gehalten werden und nur zum ablammen in den Stall kommen. Die Tiere fressen ausschließlich das hierwachsende Gras und werden in der kurzen Stallzeit mit eigener hergestellter Silage gefüttert. Draußen beweiden sie verschiedene Deiche und Dauergrünland, der umliegenden Landwirte. Im Frühjahr, Sommer und Herbst betreiben die Schafe auf den Deichen Landschaftspflege und Küstenschutz.

Da mir das Wohl der Tiere am Herzen liegt, wird der Gesundheitszustand der Tiere täglich kontrolliert. Zur zusätzlichen Kontrolle während der Lammzeit kann ich meine Schafe von zu Hause mit einer Videokamera überwachen.

Zur Vermarktung gehen sie in eine kleine regionale Landschlachterei, dort werden sie auch nach Kundenwunsch in die bestellten Einzelstücke zerlegt. Ein Teil des Fleisches wird von Restaurants abgenommen oder direkt Vermarktet.

Die Direktvermarktung möchte ich gerne weiter ausbauen, dies ist auch das Thema für meine Meisterarbeit. Meinen Tierwirtschaftsmeister in der Fachrichtung Schäferei werde ich voraussichtlich im Jahr 2022 abschließen.

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